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CON FESTIVAL GASTRONÓMICO IMPULSA JAVIER DÍAZ EL TURISMO RURAL

En su primera edición se realizó en Derramadero con la preparación de alimentos típicos de cuaresma.

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; 29 de marzo de 2025.- Con la realización del Festival Gastronómico Rural 2025 en el que se ofrecieron alimentos típicos de cuaresma, el alcalde de Saltillo, Javier Díaz González, dijo que a través de este tipo de eventos se busca rescatar las tradiciones e impulsar el turismo en las comunidades rurales del municipio.

Díaz González informó que, con el apoyo del Gobierno del Estado y de la Canirac, este fin de semana se llevó a cabo con éxito la primera edición de este festival en el ejido Derramadero, en el que participaron cocineras y cocineros de diferentes comunidades rurales de la capital de Coahuila.

“Esto lo hacemos para rescatar este tipo de tradiciones, para que las y los saltillenses disfrutemos y apreciemos todo lo que se hace en el campo, por eso vamos a llevar este festival a otras comunidades ya la cabecera municipal”, afirmó.

El Alcalde compartió que durante este festival se ofrecieron los platillos típicos de cuaresma, como pescado, pipián, nopales, chicales, lampreados, capirotada, así como aguas frescas, por mencionar algunos.

Como parte del festival se realizó un concurso gastronómico en el que participaron 10 equipos de cocineros y cocineras de ejidos como Derramadero, Chapula, Buñuelos, La Pompa, Las Mangas, Zacatera, además de la zona urbana de Saltillo.

El Alcalde entregó los premios a los ganadores, así como reconocimientos a todos los equipos participantes y anunció estímulos económicos en beneficio de los ejidos que se sumaron a la primera edición de este festival.

Además de los exquisitos platillos, quienes asistieron al festival también pudieron disfrutar de la presentación de grupos e intérpretes musicales en la plaza principal del ejido Derramadero.

Diego Fuentes Aguirre, director de Desarrollo Rural, agradeció al alcalde Javier Díaz por esta iniciativa y dijo que esto es solo una muestra del compromiso que tiene con la gente del campo; adelantó que se vienen importantes acciones y programas que impactarán positivamente la calidad de vida en los ejidos.

Por su parte, la directora del Instituto Municipal de Turismo, Lydia María González Rodríguez, señaló que en el campo de Saltillo se tiene mucho potencial y riqueza gastronómica.

“En los ejidos se preparan platillos únicos, les agradecemos por preservar este tipo de tradiciones, las cuales se busca fortalecer con la realización de este festival aquí en Derramadero”, apuntó González Rodríguez.

En el evento también estuvo la diputada local, Beatriz Fraustro Dávila; el secretario de Desarrollo Rural en el Estado, José María Montemayor Garza; Refugio Rodríguez Bernal, coordinador del sector rural de la estrategia Mejora Coahuila; la regidora presidenta de la Comisión de Desarrollo Rural, Blanca Estela Herrera Paisano, entre otros regidores y funcionarios públicos.

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EXPERTOS ALERTAN RETOS DE SEGURIDAD PARA EL TREN DE PASAJEROS SALTILLO-NUEVO LAREDO

Los arrollamientos de vehículos representan el incidente ferroviario más común en la Región Sureste de Coahuila

Tras el descarrilamiento en Oaxaca del Tren Interoceánico, expertos coincidieron en que los retos para el tren Saltillo-Nuevo Laredo radican principalmente en orientar el proyecto a evitar los arrollamientos a vehículos, que es el incidente ferroviario más común en la zona de Saltillo y Ramos Arizpe, según datos del Sistema Ferroviario Mexicano.

Entre 2016 y 2024, los registros arrojan 139 eventos de arrollamiento de tren a vehículo en los dos municipios señalados. Asimismo, se han dado 69 descarrilamientos y 43 arrollamientos de personas en el citado periodo.

Respecto a la Zona Metropolitana de Monterrey, la tendencia se mantuvo, pues se presentaron 682 arrollamientos de vehículos, 252 descarrilamientos y 87 personas arrolladas.

Juan Pablo Martín del Campo, exdelegado de la Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes (SICT) en Coahuila, señaló que en el proyecto del tren de pasajeros Saltillo-Nuevo Laredo es clave eliminar los cruces ferroviarios a nivel de calle, lo que abonará a evitar accidentes.

“Se requiere eliminar completamente todo cruce a nivel, lo que implica la construcción adecuada de pasos superiores o a desnivel ferroviarios”, indicó Martin del Campo.

Con Información Tomada de VANGUARDIA

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ENCABEZAN JAVIER Y LULY ENTREGA DEL PROGRAMA ALIMENTOS DE CORAZÓN

Evento se realiza en el ejido Jagüey de Ferniza, a donde llegó también el programa «Amor en Movimiento»

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; 10 de agosto de 2025.- El alcalde Javier Díaz González y Luly López Naranjo, presidenta honoraria del DIF Saltillo, encabezaron una entrega más del “Programa Alimentos de Corazón” en el ejido Jagüey de Ferniza, beneficiando a 3 mil 500 familias de diferentes comunidades rurales del municipio.

“Queremos que sepan que en el Gobierno Municipal tienen aliados y amigos, que siempre estamos al pendiente de nuestra gente del campo y que vamos a seguir trabajando para traerles beneficios”, comentó el Alcalde.

En esta ocasión se entregaron 368 despensas para beneficiar a 92 hogares de las comunidades Jagüey de Ferniza, Presitas, La Trinidad y Santa Fe de los Linderos.

La presidenta honoraria del DIF Municipal, Lulu López Naranjo reiteró su compromiso de estar cercanos de las personas que más necesitan de algún apoyo y por eso, dijo, a esta entrega del Programa Alimentos de Corazón en Jagüey de Ferniza, se sumó la unidad de atención médica «Amor en Movimiento».

“Gracias al apoyo de nuestro alcalde Javier Díaz estamos presentes aquí con ustedes para traerles estos apoyos y así vamos a seguir para lo que ustedes necesiten”, apuntó López Naranjo.

La unidad médica del programa “Amor en Movimiento” ofreció consultas odontológicas, de audiometría y optometría, y a quienes requirieron de algún procedimiento, aparato auditivo o lentes, se les entregaron de forma gratuita.

Luly López Naranjo, comentó que esta unidad llega a colonias, escuelas y ejidos del área urbana y rural del municipio de Saltillo para acercar estos beneficios a quienes más lo necesitan.

La Presidenta Honoraria del DIF Saltillo añadió que esta entrega en Jagüey de Ferniza forma parte de la segunda que se hace en el año y adelantó que la tercera será en el mes de noviembre.

A nombre de los beneficiarios, la señora María de Jesús Montoya Márquez, destacó la importancia que estos apoyos representan para todas las familias del campo saltillense.

“Agradecemos al alcalde Javier Díaz y a su esposa, Luly López Naranjo por este programa que es muy importante para nosotros; con estos apoyos nos sentimos escuchados y respaldados”, afirmó Montoya Márquez.

En el evento también estuvo presente el director general del DIF, Roberto Cárdenas Zavala; el subdirector de Desarrollo Rural del municipio, José Luis Padilla; Refugio Rodríguez, coordinador de Mejora Coahuila en el área rural; los comisariados ejidales de las comunidades que en esta ocasión recibieron apoyo, así como las y los beneficiados.

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BLINDAN SALTILLO CON OPERATIVO VACACIONAL EN EJIDOS Y BRECHAS

Autoridades de los tres órdenes de gobierno trabajan por la paz y la tranquilidad de saltillenses y visitantes

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; 19 de julio de 2025.- La Comisaría de Seguridad y Protección Ciudadana en conjunto con la Secretaria de Seguridad Pública y la Fiscalía General del Estado, el Ejército Mexicano, Guardia Nacional y la Marina Armada de México, implementó un patrullaje especial en ejidos y brechas, como parte del Operativo Vacacional de Verano 2025, que dio arranque este viernes el alcalde Javier Díaz González.

«En coordinación con el Gobernador Manolo Jiménez Salinas y la federación, todos coordinados cuidamos a Saltillo» destacó.

El patrullaje inició en la salida sur de Saltillo, a la altura del rastro, y avanzó por la carretera a Zacatecas hasta los límites del estado.

En el operativo también participó un helicóptero de la Secretaría de Seguridad Pública de Coahuila, a fin de sobrevolar el área rural y alrededores de las bases de operaciones como las del ejido La Ventura y ejido Derramadero.

La Base de Operaciones La Ventura es estratégica para brindar seguridad a Saltillo, pues en ese punto convergen los estados de San Luis Potosí, Zacatecas y Nuevo León.

En los límites con Zacatecas, autoridades de los tres niveles dialogaron sobre las estrategias a continuar para mantener a Saltillo como una de las ciudades más seguras de México.

Acudieron elementos de la Fiscalía General del Estado, Policía Estatal, Policía de Acción y Reacción y PCC.

Miguel Ángel Garza Félix, comisionado de Seguridad y Protección Ciudadana, dijo que el operativo iniciado también incluye patrullajes coordinados al interior de la ciudad para salvaguardar los bienes y la integridad de las personas.

“Nuestro alcalde Javier Díaz y nuestro gobernador Manolo Jiménez Salinas son muy enfáticos en el tema de la seguridad: en Saltillo no se baja la guardia ni un momento”.

Comentó que parte del operativo vacacional incluye reforzar, a partir de las 10 de la noche, el operativo Infancia Segura, a fin de que niños y niñas no estén en plazas públicas sin supervisión de sus padres o un adulto responsable.

También hay vigilancia en sitios de interés turístico y recreativo como Centro Histórico, museos y áreas de la Sierra de Zapalinamé.