Coahuila

VIVE COAHUILA UN FIN DE SEMANA DE FESTIVALES GASTRONÓMICOS

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 5 de octubre de 2025.- Gracias a las condiciones seguras y a la sinergia entre sociedad y gobierno, este fin de semana Coahuila fue escenario de exitosos festivales gastronómicos en las diferentes regiones, entre los que destacan el Festival del Fuego en Torreón, el Festival de la Paella en Saltillo y el Ataúd Fest 2025 en Lamadrid.

El sábado 4 se llevó a cabo el Festival del Fuego en Torreón, que ofreció gratas experiencias a los asistentes como competencia culinaria, cocina en vivo y música country; además, tuvo la participación del Chef Aguiles Chávez, reconocido por programas como MasterChef y con una amplia trayectoria.

Hubo tres categorías en la competencia: discada tradicional, res estilo New York y cerdo en baby back ribs, así como el galardón “All Around” para el equipo que acumuló más puntos en todas las categorías. El jurado calificador fue integrado por expertos de Sabinas, Monterrey, Saltillo y otras regiones del país.

También el sábado se efectuó en Saltillo el Festival de la Paella 2025 con la asistencia de alrededor de tres mil personas y un impacto en la economía local con alrededor de 9.5 millones de pesos en derrama.

En las instalaciones de la Universidad La Salle se realizó el festival en su 15 edición, un evento emblemático de la región Sureste, donde participaron 40 equipos de diferentes regiones de Coahuila y una delegación de Los Cabos, Baja California.

Mientras que en la Región Centro-Desierto, en Lamadrid se llevó a cabo el Ataúd Fest 2025 en el marco del 77 aniversario de este municipio, bajo la organización del Comité Central de las Festividades de Nuestra Señora del Rosario.

La actividad gastronómica fue el domingo 5 de octubre en la Plaza Principal con la participación de más de ocho equipos, quienes compitieron en la categoría única del Mejor Costillar de Puerco. El festival se realizó en un ambiente 100% familiar.

El siguiente festival gastronómico en puerta es el Campeonato del Grill dentro del Expo, Feria & Fest Saltillo 2025, del 17 al 19 de octubre, donde participarán los mejores competidores del estado en Rib Eye Steak, Smoked Pork Ribs y BBQ Freestyle. Se trata de una de las actividades más esperadas del evento vaquero.

“En Coahuila hay plan con estos festivales que ponen en valor lo mejor de nuestros aromas y sabores; todos reportaron una importante asistencia y derrama económica en cada uno de los municipios donde se efectuaron”, dijo Cristina Amezcua González, titular de SECTUR Estatal.

A diferencia de otros estados, en Coahuila hay un clima de paz y de seguridad para sus habitantes y para quienes nos visitan. “Para el gobernador Manolo Jiménez Salinas son prioridad la seguridad y el turismo, dos temas que van de la mano y que permiten desarrollo, inversiones, empleos y, sin duda alguna, la realización de múltiples eventos en las diferentes regiones”, finalizó.

Coahuila

EXITOSA REUNIÓN ENTRE EL GOBERNADOR MANOLO JIMÉNEZ Y LA SECRETARIA DE ENERGÍA

Ciudad de México; a 22 de enero de 2026.- El gobernador Manolo Jiménez Salinas se reunió con la titular de la Secretaría de Energía federal, Luz Elena González Escobar, con la finalidad de darle seguimiento a los proyectos que en la materia se tienen para Coahuila.

“Tuvimos una excelente reunión con la Secretaria de Energía, Luz Elena González Escobar. Trabajando en equipo, vamos a seguir impulsando grandes proyectos para Coahuila”, manifestó el Mandatario estatal.

En dicha mesa de trabajo, ambos funcionarios reiteraron su compromiso de trabajo en equipo y coordinado para llevar a buen puerto todos aquellos proyectos y acciones que representarán nuevas inversiones en el tema de energía y que impactarán positivamente en las regiones Centro, Carbonífera y Norte.

En esta reunión también se revisó el funcionamiento del nuevo esquema de la producción de carbon y como se puede mejorar la logística de entrega-recepción.

Además, en esta reunión se informó por parte de CFE el inicio de la segunda etapa de asignaciones para los pequeños y medianos productores de carbón en Coahuila, con lo cual se busca que la mayor cantidad de productores de la región tengan pedidos garantizados por los próximos 3 años, lo cual da certeza a los productores para invertir y generar nuevos empleos.

“Todas estas acciones serán de gran beneficio para la economía de la región”, comentó el gobernador.

Manolo Jiménez informó que, además, en esta reunión se habló de otros proyectos estratégicos e inversiones importantes en temas eólicos y fotovoltaicos.

Reiteró su total compromiso y voluntad para continuar trabajando en estrecha coordinación con el Gobierno de la presidenta Sheibaum, y continuar consolidando a Coahuila como el mejor lugar para vivir con nuestras familias.

“En los próximos años, Coahuila se consolidará como uno de los jugadores de energía más importantes del país”, puntualizó el gobernador Manolo Jiménez.

En esta reunión también se revisó el funcionamiento del nuevo esquema de la producción de carbon y como se puede mejorar la logística de entrega-recepción.

“Todas estas acciones serán de gran beneficio para la economía de la región”, comentó el gobernador.

Manolo Jiménez informó que, además, en esta reunión se habló de otros proyectos estratégicos e inversiones importantes en temas eólicos y fotovoltaicos.

“En los próximos años, Coahuila se consolidará como uno de los jugadores de energía más importantes del país”, puntualizó el gobernador Manolo Jiménez.

Coahuila

INVITA COAHUILA A INTEGRARSE COMO TESTIGOS SOCIALES

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 21 de enero 2026 Al enfatizar la importancia de la participación ciudadana en la vigilancia del uso de los recursos públicos, la Secretaría de Fiscalización y Rendición de Cuentas (SEFIRC) reiteró la invitación para postularse en el Padrón Público de Testigos Sociales de las contrataciones del Gobierno del Estado de Coahuila.

Personas Físicas y Organismos No Gubernamentales tienen hasta el próximo 15 de febrero del presente año para llenar el formulario y adjuntar la documentación requerida por medio del sitio web https://testigosocial.sefircoahuila.gob.mx/

También pueden participar estudiantes del nivel profesional que acrediten el porcentaje de créditos requeridos para realizar las prácticas profesionales, servicio social o análogo, mediante constancia emitida por la universidad a la que pertenezcan.

Entre las funciones de los Testigos Sociales destaca proponer mejoras en aspectos como calidad y precio, y fortalecer la transparencia e imparcialidad en las disposiciones legales de las adquisiciones; además dar seguimiento al establecimiento a las acciones recomendadas derivadas de su participación, y emitir el testimonio correspondiente al final de su participación, en un plazo no mayor a tres días hábiles.

Es importante destacar que, los aspirantes deberán manifestar bajo protesta de decir verdad no desempeñarse en el servicio público federal, estatal o municipal, ni contar con sanción por alguna por este tipo de funciones al menos un año previo a la fecha de su solicitud.

Los interesados en formar parte del Padrón de Testigos Sociales tomarán el curso de capacitación en “Contrataciones Públicas”; todos los trámites de este son gratuitos y se desarrollan de manera electrónica.

La Subsecretaría de Auditoría de Obra Pública y Programas Sociales dará a conocer a los seleccionados el día 24 de febrero del presente año.

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SE REÚNE MANOLO CON EL EMBAJADOR DE ITALIA

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 21 de enero de 2026.–El gobernador Manolo Jiménez Salinas sostuvo una reunión de trabajo en el Palacio de Gobierno en Saltillo con el embajador de Italia en México, Alessandro Modiano, con el objetivo de fortalecer las relaciones de cooperación con Europa y promover a Coahuila como un estado estratégico en materia económica y turística.

Durante el encuentro, el mandatario estatal destacó las ventajas competitivas de Coahuila, como su seguridad, estabilidad, infraestructura, capital humano y ubicación estratégica, elementos que lo posicionan como un destino atractivo para la inversión extranjera y el intercambio comercial con países europeos, particularmente con Italia.

Jiménez Salinas subrayó que su gobierno impulsa una política de apertura y colaboración internacional que permita generar más oportunidades de desarrollo, empleo y crecimiento económico para las familias coahuilenses, al tiempo que fortalece la promoción turística del estado a nivel global.

Por su parte, el embajador Alessandro Modiano manifestó su interés en estrechar la relación con Coahuila y explorar áreas de cooperación en sectores productivos, culturales y turísticos, reconociendo el potencial del estado y su papel dentro del contexto económico nacional.

El gobernador reiteró que Coahuila seguirá consolidándose como un punto de encuentro para la inversión y la cooperación internacional, trabajando en unidad con aliados estratégicos para fortalecer su proyección en Europa y el mundo.