TURISMO

RESALTA COAHUILA EN FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO EN ESPAÑA

Gana premio por el Festival de la Carne Asada de Sabinas y reconocen celebración del Bicentenario Coahuila-Texas

Madrid, España; a 25 de enero de 2025.- El turismo de Coahuila avanza a pasos de gigante en proyección internacional al ganar en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) España el Premio Excelencias Gourmet 2024 por el Festival de la Carne Asada de Sabinas otorgado por el Grupo Excelencias, y un reconocimiento por las celebraciones del Bicentenario Coahuila- Texas, por parte de la Asociación Internacional para la Cooperación y el Desarrollo Turísticos (ASICOTUR).

En ceremonias por separado, la secretaría de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, Cristina Amezcua González en representación del gobernador Manolo Jiménez Salinas recibió las distinciones para nuestro estado.

En el marco de la Feria Internacional de Turismo que se realiza en España, del 22 al 26 de enero, se llevó a cabo la premiación que fue encabezada por José Carlos de Santiago, presidente del Grupo Excelencias, organizador del certamen.

También asistieron los empresarios Anuar Yutani Morales, Ricardo J. García Jiménez y Héctor Alí Sandoval Mussi, promotores y organizadores del festival, así como la subsecretaria de Turismo de Coahuila, Martha Elena Moncada Zertuche.

La propuesta de la Secretaría de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos de Coahuila, establece que Sabinas se destaca por la calidad de la carne del ganado que aquí se produce, por lo que un grupo de empresarios coahuilenses basado en su experiencia en la gastronomía y en los concursos de parrilla presentados al gobierno del estado “La Carnita Asada de Sabinas”.

El gobierno del estado respaldó la iniciativa para posicionar grandes eventos en Coahuila, como parte de la estrategia de potencializar a nuestro estado como un gran destino y la riqueza gastronómica de la Región Carbonífera.

La secretaria de Turismo, Cristina Amezcua dijo que la distinción no es sólo para el Festival y Sabinas, sino para todo Coahuila, ya que representa la gastronomía tradicional norestense y los valores de identidad, convivencia y cultura vaquera.

Por otro lado, ASICOTUR reconoció la Cooperación Turística Internacional 2024-2025 a 10 destacadas entidades, proyectos y personalidades que fueron homenajeadas por su contribución al desarrollo turístico, la sostenibilidad y la promoción cultural. Nuestro estado con el Bicentenario Coahuila-Texas.

“Un proyecto que celebró los 200 años de historia compartida entre Coahuila y Texas, con actividades como exposiciones urbanas, documentales y publicaciones históricas, la iniciativa resalta la riqueza cultural y los vínculos binacionales que se han prolongado a lo largo de dos siglos”, explicó la secretaria Cristina Amezcua.

Resaltó el trabajo de cooperación internacional entre el estado de Coahuila representado por el gobernador Manolo Jiménez Salinas y el gobernador de Texas, Greg Abbott como ejemplo de trabajo Binacional mundial.

“Con actividades y eventos culturales, turísticos, históricos, artísticos, económicos y educativos realizados durante el 2024, logramos fortalecer y estrechar estos lazos entre los dos estados y países”, indicó en su mensaje durante la ceremonia.

A nombre de los coahuilenses, continuó, agradezco la distinción que la Asociación Internacional para la Cooperación y el Desarrollo Turísticos otorga para la “Celebración del Bicentenario Coahuila-Texas”.

ASICOTUR es un organismo conformado por representantes de 36 países de habla hispana y portuguesa.

Asistieron secretarios o ministros de Turismo Iberoamericanos, de Paraguay, ONU Turismo, Honduras, Portugal, Uruguay, Perú, El Salvador, Argentina, Ecuador, Brasil, Colombia, del Gobierno de Galicia y el Gobernador de Michoacán, México, entre otros.

TURISMO

INVITA SALTILLO AL FESTIVAL DEL TAMAL Y ATOLE NORTEÑO 2026

Cocineras Tradicionales de Coahuila de Zaragoza prepararán cerca de 20 mil tamales para el disfrute de las familias saltillenses

La invitación es este 14 y 15 de noviembre en la explanada de la Presidencia Municipal, con entrada gratuita y precios accesibles

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; 10 de noviembre de 2026.- El Gobierno de Saltillo, a cargo de Javier Díaz González, invita a las familias saltillenses y visitantes a disfrutar del Festival del Tamal y Atole Norteño 2026, que reúne sabores, historia e identidad gastronómica de la región.

En representación de Mabel Garza Blackaller, directora del Instituto Municipal de Cultura, la subdirectora de esta dependencia, Gabriela Romero, destacó que este encuentro gastronómico representa una oportunidad para compartir el patrimonio cultural de la región.

El festival se llevará a cabo los días 14 y 15 de noviembre, en la explanada de la Presidencia Municipal, donde las Cocineras Tradicionales de Coahuila de Zaragoza prepararán cerca de 20 mil tamales de distintos sabores, además de una amplia variedad de atoles y champurrados, para que las y los asistentes disfruten de esta tradición a precios muy accesibles.

“La cocina tradicional es mucho más que preparar alimentos: es memoria, herencia cultural y conocimiento transmitido de generación en generación. En cada tamal y en cada taza de atole encontramos historias, costumbres y una parte de lo que somos”, expresó Gabriela Romero.

Las actividades se desarrollarán de 11:00 de la mañana a 6:00 de la tarde, ambos días, con entrada completamente gratuita y en un ambiente familiar que permitirá reconocer y disfrutar la riqueza de la cocina tradicional de Saltillo. Además, habrá presentaciones de ballet folclórico, artesanías y pan artesanal.

En la presentación también estuvieron presentes, Rocío Flores Castillo, presidenta de las Cocineras Tradicionales de Coahuila de Zaragoza, y Rosy Cázares, integrante de esta agrupación que trabaja en el rescate de recetas y la preservación de las tradiciones gastronómicas en esta parte del país.

Con este festival, el alcalde Javier Díaz González impulsa espacios de convivencia para las familias, además de reconocer el trabajo de las cocineras tradicionales y fortalecer la conservación de los sabores y oficios que forman parte de la identidad saltillense.

TURISMO

ADRENALINA PURA SE VIVE EN EL SUPER BULL INTERNACIONAL DEL RODEO SALTILLO 2026

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; 17 de octubre de 2026.– El Rodeo Saltillo 2026 celebró esta noche el Superbull Internacional, una de las disciplinas más espectaculares del rodeo, en donde participaron 30 jinetes provenientes de México, Estados Unidos, Guatemala y Costa Rica, evento que presenció el gobernador Manolo Jiménez Salinas, acompañado por el alcalde de Saltillo, Javier Díaz González.

A pesar del clima frío que se presentó desde el día de ayer, las gradas de la Arena Ocho Segundos, instalada dentro de Expo Coahuila, lucieron un lleno total y donde se vivió un ambiente cien por ciento familiar.

Cientos de vaqueras y vaqueros vivieron al límite las espectaculares montas de toros y aplaudieron el esfuerzo y la valentía de los jinetes.

Uno a uno, los jinetes fueron pidiendo puerta para tratar de durar los ocho segundos reglamentarios sobre los enormes animales y poder así obtener las calificaciones más altas por parte de los jueces.

Al final, los jinetes Bryan Medina, de Coahuila, y Octavio Torres, de Guanajuato, empataron en el primer lugar con 84 puntos.

El Superbull Internacional fue el preludio de los conciertos del grupo Sólido y de la Banda El Recodo del Rodeo Saltillo 2026.

El jineteo de toro es considerada la disciplina más espectacular del rodeo. El reto es permanecer ocho segundos sobre el lomo de un toro bravo que hará todo para derribar al jinete.

El jinete se sujeta con una sola mano de un pretal, con un arnés en forma de ojal; la otra mano debe permanecer libre sin tocar al toro, a su propio cuerpo o al pretal antes de los ocho segundos, porque de ser así, queda descalificado.

La puntuación máxima es de 100 puntos posibles, repartidos en 50 para el toro (intensidad y grado de dificultad de su reparo) y 50 para el jinete (control, coraje y técnica durante la monta).

Los jinetes que participaron este día fueron Kacy Ray Jones (EE. UU.), Juan José Salazar (Costa Rica), Patterson Adam Stracher (EE. UU.), Néstor Valtierra (Jalisco), Octavio Torres (Guanajuato), Allan Castañeda (Guatemala), Brayan Medina (Coahuila), Luis Porto (Coahuila), Édgar Salazar (Nuevo León), Eli Leppell (EE. UU.), Brayan Peña (Coahuila), Ricardo Estrada (Chihuahua), Joshua Ramírez (Guanajuato), José Miguel Alejos (Guatemala), Diego García (EE. UU.), Manuel Gallardo (Jalisco), Francisco García (Coahuila), Roberto Saucedo (Coahuila), Marcelo Veloz (Jalisco), Saúl Zambrano (Jalisco), Juan Carlos Contreras (Hidalgo), Jayden Hicks (EE. UU.), Payton Salett Konkez (EE. UU.), Adán Ramírez (Guanajuato), Alfredo Ruvalcaba (Jalisco), Álvaro Álvarez (Jalisco), Martín Guerrero (Zacatecas), Alfonso Orozco (Guanajuato), Connor Blake (EE. UU.) y Jerry Martinez (EE. UU.).

TURISMO

PRESENTAN LA EDICIÓN 16 DEL FESTIVAL DE LA PAELLA 2026

Gobierno de Saltillo se suma a este encuentro que fortalece la oferta gastronómica y turística de la ciudad

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; 20 de agosto de 2026.- El Gobierno Municipal de Saltillo participó en la presentación de la edición 16 del Festival de la Paella 2026, que se llevará a cabo el próximo 26 de septiembre y espera reunir a más de 40 equipos amateur y profesionales.

En representación del alcalde Javier Díaz González, el jefe de Gabinete y Proyectos Estratégicos, César Iván Moreno Aguirre, destacó la importancia de trabajar en equipo con la iniciativa privada y los diferentes sectores para impulsar actividades que fortalezcan la oferta turística y gastronómica de Saltillo.

“Desde el Gobierno Municipal, encabezado por nuestro alcalde Javier Díaz González, seguiremos haciendo equipo para respaldar este tipo de eventos que fortalecen a Saltillo, generan actividad económica y ofrecen espacios para que las familias disfruten de nuestra ciudad”, señaló César Iván Moreno.

Durante la rueda de prensa, realizada en la Universidad La Salle Saltillo, se informó que el Festival de la Paella proyecta una derrama económica de 1.8 millones de pesos.

Asimismo, se dio a conocer que un porcentaje de las ganancias será destinado a becas estudiantiles de la Universidad La Salle y a obras educativas del Club Rotario Saltillo de Valle Arizpe. Los boletos para el evento ya se encuentran disponibles a través de la plataforma JRTicket.

Como parte del encuentro, Canirac Saltillo entregó además un cheque simbólico por 100 mil pesos a la Universidad La Salle, correspondiente a un donativo obtenido de lo recaudado durante el pasado Festival del Cabrito.

El Gobierno Municipal de Saltillo reiteró su disposición de continuar trabajando de manera coordinada con el sector restaurantero para impulsar eventos que promuevan la ciudad y contribuyan a su desarrollo económico y turístico.