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Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 12 de julio de 2023.- Nuestro Estado cuenta con un nuevo referente cultural y tur\u00edstico, con el libro \u201cVinos, Sabores y Paisajes de Coahuila: una Experiencia para los Sentidos\u201d, que fue presentado por su coautora, la sommelier Mar\u00eda Teresa Mora Cort\u00e9s, con comentarios del chef internacional Juan Ram\u00f3n C\u00e1rdenas y de Carlos Borboa, Director de M\u00e9xico Selection by Concour Mondial de Bruxelles. <\/p>\n\n\n\n
Con el respaldo del Gobierno del Estado y la colaboraci\u00f3n de un equipo de profesionales, Editorial Quintanilla produjo este libro que condensa la historia y presenta nuestra gastronom\u00eda, enolog\u00eda y paisajes diversos de Coahuila. <\/p>\n\n\n\n
A la presentaci\u00f3n asistieron los titulares de las secretar\u00edas de Turismo y Desarrollo de Pueblos M\u00e1gicos, Azucena Ramos Ramos, y de Cultura, Ana Sof\u00eda Garc\u00eda Camil, adem\u00e1s de empresarios vin\u00edcolas y hoteleros, as\u00ed como representantes de la cadena de valor del turismo. <\/p>\n\n\n\n
En su mensaje, el titular de SECTUR estatal dijo que la obra refleja el trabajo en equipo de sociedad y Gobierno, el esfuerzo de los empresarios y de los hombres y mujeres de gran valor que intervienen en la industria vitivin\u00edcola y restaurantera. <\/p>\n\n\n\n
En coordinaci\u00f3n con la Secretar\u00eda de Cultura y Quintanilla Ediciones, Ramos Ramos expres\u00f3 que este libro es una excelente herramienta de promoci\u00f3n tur\u00edstica para Coahuila, ya que a trav\u00e9s de su contenido se comparte lo mejor de la gastronom\u00eda y enolog\u00eda estatal ante diferentes p\u00fablicos nacionales y extranjeros. <\/p>\n\n\n\n
\u201cEn sus p\u00e1ginas se destaca que somos la Cuna de la Vitivinicultura de Am\u00e9rica, y que nuestros vinos han sido distinguidos a nivel nacional e internacional con m\u00e1s de 1,300 medallas, lo que nos ha convertido en una regi\u00f3n vitivin\u00edcola de excelencia y reconocida en todo el mundo por su alta calidad\u201d, dijo. <\/p>\n\n\n\n
Describe, adem\u00e1s, la gastronom\u00eda tradicional como Patrimonio Intangible del Estado, as\u00ed como la interesante cultura culinaria internacional, lo que suma a la competitividad de nuestra industria restaurantera. <\/p>\n\n\n\n
\u201cCoahuila es un Estado con una amplia oferta gastron\u00f3mica y tur\u00edstica. Hoy tenemos ocho Pueblos M\u00e1gicos y en cada regi\u00f3n contamos con atractivos y tradiciones que se plasman en este libro\u201d, dijo Ramos Ramos. <\/p>\n\n\n\n
La titular de Turismo en el Estado reiter\u00f3 que para el Gobierno que encabeza Miguel Riquelme es importante la promoci\u00f3n de Coahuila como un destino tur\u00edstico con grandes experiencias por disfrutar de una manera grata y segura. <\/p>\n\n\n\n
\u201cEl ser un Estado seguro nos permite promocionarlo en las diferentes plataformas nacionales e internacionales\u201d, puntualiz\u00f3. <\/p>\n\n\n\n
Ana Sof\u00eda Garc\u00eda Camil, Secretar\u00eda de Cultura del Estado, en su mensaje asegur\u00f3 que para el Gobierno de Coahuila la cultura gastron\u00f3mica es uno de sus pilares, y que es un s\u00edmbolo de identidad que nos hace destacar no s\u00f3lo en M\u00e9xico, sino tambi\u00e9n en todo el mundo <\/p>\n\n\n\n
Record\u00f3 que nuestro estado es la Cuna de la Vinicultura en Am\u00e9rica, con una tradici\u00f3n de m\u00e1s de 425 a\u00f1os de historia, y que por ello la cultura del vino en Coahuila es algo que se vive d\u00eda a d\u00eda. <\/p>\n\n\n\n
\u201cEsta obra es una invitaci\u00f3n a que los coahuilenses, como los visitantes, descubran lo mucho que puede ofrecer nuestro Estado en materia de gastronom\u00eda, enolog\u00eda, tradici\u00f3n y por supuesto, cultura\u201d, expres\u00f3 Garc\u00eda Camil. <\/p>\n\n\n\n
La coautora del libro y sommelier, Mar\u00eda Teresa Mora, describi\u00f3 cada una de las partes de que se compone el libro a trav\u00e9s de vivencias y aprendizajes que adquirieron su realizaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
Destac\u00f3 que el libro \u201cVinos, Sabores y Paisajes de Coahuila\u201d es \u00fanico en su tipo, porque conlleva esos tres elementos importantes de nuestra cultura actual. <\/p>\n\n\n\n
De la misma manera, agradeci\u00f3 al Gobierno del Estado por el impulso para la publicaci\u00f3n de este libro. <\/p>\n\n\n\n
En la presentaci\u00f3n de este libro estuvieron, adem\u00e1s, Luis Torres, Director de CANIRAC Coahuila, y Chuy Mar\u00eda Ram\u00f3n, de Bodega El Fort\u00edn, lugar donde se llev\u00f3 a cabo el evento, y Pablo Salas, Alcalde de General Cepeda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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