Coahuila

EN SUBCOMITÉ LAGUNA, AGRADECE MARS A IP CONFIANZA POR CONSTRUCCIÓN DEL SVC4

El gobernador de Coahuila, Miguel Ángel Riquelme Solís, lideró la nonagésima novena reunión del Subcomité Técnico Regional Covid-19 en la Región Laguna.

Agradeció la participación de todas y todos en esta mesa, pues esto ha permitido la reactivación económica en cada una de sus regiones de la entidad.

Aprovechó para comentar que previo a esta mesa inauguró los Juegos Deportivos Escolares de la Educación Básica, en su etapa estatal, a la que se darán cita más de 1 mil 500 personas.

Por eso pidió a los participantes estar muy atentos de las necesidades que pudieran surgir de este evento deportivo, que convoca a la niñez, juventud y padres de familia de las cinco regiones de Coahuila.

En otro tema, el

Mandatario estatal dijo: “Gracias a Eduardo Murra (empresario de Cuatro Caminos) por confiar en nosotros para la creación del Sistema Vial Cuatro Caminos”.

Explicó que con la información que se tiene por semana de parte de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Movilidad del Estado (SIDUM) se evitan suspicacias y se promueve el mantener informada a la ciudadanía.

“Con las nuevas tecnologías, a las empresas que se ubican a los alrededores deberá irles mejor con el manejo del flujo vehicular, y esto permite al Estado y Municipio seguir revisando la edificación para avanzar como se tiene previsto”.

Riquelme Solís exhortó a la SIDUM a tener tener listo un cronograma de obras que se harán en los diversos municipios de La Laguna, dándole así seguimiento a los compromisos de esta Administración Estatal, lo que quedó plasmado en él acuerdo de la sesión.

Además de que está analizando con el Municipio el modelo para el sistema vial de Villa Florida, obra inicialmente programada para el segundo semestre del año.

Con respecto a los migrantes que han llegado a la entidad, el gobernador Miguel Riquelme insistió en el compromiso que tiene Coahuila es brindarles un trato en el que se privilegien sus Derechos Humanos.

En cuanto a la inoculación contra el coronavirus, afirmó: “Coahuila seguirá vacunado y aplicando los refuerzos”.

VACUNACIÓN CONTRA COVID-19 EN LA LAGUNA

Un total de 1 mil 356 vacunas del biológico Pfizer fueron suministradas entre 13 y el 19 de junio en esta franja del estado, informó Fernando Simón Gutiérrez Pérez, titular de la Unidad de Comunicación e Imagen Institucional del Gobierno de Coahuila y Coordinador de esta mesa.

SECRETARÍA DE SALUD: ¿AFECTA LA INMUNIDAD?

El Secretario de Salud del Estado, Roberto Bernal Gómez, compartió el tema “Covid-19, ¿afecta la inmunidad?”.

Empezó por decir que “la vida del cuerpo humano es una gran obra de teatro, en la que los actores son las células que entran y salen de escena en el tiempo adecuado”.

Dijo también que el sistema inmune es bastante complejo debido a sus múltiples funciones, “pero la principal es defendernos de amenazas externas, como virus, bacterias y parásitos, ente otras”.

Expresó que el SARS-CoV-2 tiene la capacidad de causar fallas importantes en las comunicaciones del sistema inmunológico, y una artimaña de las que se vale éste es mantener encendidos todos los sistemas de alarma.

En algunos casos se presenta inflamación, que se vuelve incontrolable en los casos graves de coronavirus, sin embargo, también subrayó que ya existen tratamientos antivirales que ayudan a los pacientes a ganar “la guerra contra el Covid-19”.

“Las vacunas han sido muy efectivas, preparando a nuestro sistema inmune para que el SARS-CoV-19 no tome por sorpresa a nuestro organismo”, destacó Bernal Gómez.

“Pero no sabemos si los cambios provocados por el virus en el sistema inmune son permanentes o irreversibles. Se necesita investigar a fondo las consecuencias de salud pública a largo plazo para tomar medias adecuadas”.

Invitó a seguir las recomendaciones hechas por la Secretaría de Salud de Coahuila.

AVANCES DEL SV4C

Miguel Álgara Acosta, Secretario de Infraestructura, Desarrollo Urbano y Movilidad del Estado (SIDUM), compartió los avances del Sistema Vial Cuatro Caminos (SV4C), obra a cago de las empresas Alfa Construcciones y Rotugra Construcciones.

Informó que del 13 al 18 de junio se trabajó en la colocación de señalamiento para acceso a Plaza Cuatro Caminos, demolición y retiro de monumento del “Club de Leones” para la habilitación de vuelta a la izquierda a calle Río Lerma.

Retiro de escombro de monumento, demolición de banqueta previo a habilitación de vuelta a calle Río Lerma, reubicación de semaforización en cruce de bulevar Independencia y calzada Cuauhtémoc y retiro de alumbrado para futuras etapas del proyecto, detalló.

Las obras inducidas son: Instalaciones eléctricas, suministro de varilla de refuerzo para pilotes, habilitado y armado de pilotes en obra, traslado de armado de pilotes para su colocación, excavación y retiro de material para perforación de pilotes.

Nivelación de terreno natural previo a perforación de pilotes, perforación de guía de pilotes previo a hincado de ademe recuperable, carga y retiro de material procedente de perforación de pilotes, recuperado y reubicación de ademe metálico.

Izaje y colocación de armado de pilote, colado de pilote con tubo tremie, pilote colado posterior al ajuste y recuperación de ademe metálico, pilotes colados en eje norte de módulos 4-7 y pilotes colados en eje norte de módulos 16-19.

En total van colados 113 pilotes, y habilitados y armados 190 pilotes, subrayó el Secretario.

Uno más que abordó el tema del SV4C, fue Luis Morales Cortés, Director de Vialidad y Movilidad Urbana en Torreón.

Explicó que la semana pasada se tuvo una reunión de planeación estratégica con la Dirección de Obras Públicas del Municipio y la SIDUM para ver lo del retiro del monumento del “Club de Leones”; se abanderó el trabajo de alumbrado público y Comisión Federal de Electricidad en el retiro de transformador, semáforo y luminarias.

En este momento, como desde el principio, se aplica la estrategia vial permanente para dar garantía a los ciudadanos de un desplazamiento efectivo sobre esta vialidad, donde se construye esta obra.

Para quien desee conocer más sobre los avances y vías alternas, se le invita a visitar la página www.sv4c.mx.

Eduardo Murra, empresario de Cuatro Caminos, agradeció a todo el equipo estatal y municipal, así como a las compañías constructoras, por la excelente coordinación que están teniendo en torno a esta construcción.

“Nunca había estado tan cerca de una obra pública y agradezco la coordinación de todas las personas involucradas en este proyecto.

“Me siento muy orgulloso y agradecido, con el gobernador Miguel Riquelme que es la cabeza”.

ASISTENCIA

Al Subcomité de Salud Laguna también asistieron el Secretario de Educación del Estado, Francisco Saracho Navarro, y Luis Gurza Jaidar, Administrador General de Recaudación de la Secretaría de Finanzas y Coordinador de la Mesa Operativa de este Subcomité de Salud.

Así como los alcaldes Román Alberto Cepeda González, de Torreón; Miguel Ángel Ramírez López, de Matamoros; David Ruíz Mejía, de San Pedro de las Colonias; Hilario Escobedo de la Paz, de Viesca; Elías Portillo Vázquez, de Sierra Mojada, y Jonathan Ávalos Rodríguez, de Francisco I. Madero.

Por parte del Ejército Mexicano: de la XI Región Militar, del Hospital Militar y del Mando Especial de La Laguna.

También servidores públicos estatales y municipales de la Región Laguna, representantes de empresas, de comercios, de universidades, de clubes deportivos y de nosocomios públicos y privados.

Coahuila

LA PRESIDENTA SIEMPRE SERÁ BIENVENIDA A COAHUILA: MANOLO

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 06 de septiembre de 2026.- El gobernador Manolo Jiménez Salinas asistió como invitado a la glosa en Coahuila del segundo informe de gobierno de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, evento que se llevó a cabo en el auditorio del Parque Las Maravillas, de la capital del estado.

«Recibimos con gusto en Coahuila a la presidenta Claudia Sheinbaum para escuchar la glosa de su Segundo Informe de Gobierno. Aquí vamos a seguir trabajando en equipo por el bien de Coahuila y de México», destacó el gobernador.

Manolo Jiménez mencionó que desde el inicio de la gestión de la administración federal, se ha tenido muy buena comunicación con la presidenta Claudia Sheinbaum, quien siempre se ha mostrado receptiva y con apertura para atender muchas de las obras prioritarias que necesita la entidad.

“La Presidenta siempre será muy bienvenida a Coahuila”, expresó el Gobernador del Estado.

Destacó que parte de estas obras, la Presidenta las anunció como compromisos presidenciales, y que algunas de ellas ya están en proceso de construcción.

Jiménez Salinas reiteró su voluntad de trabajo en equipo con Claudia Sheinbaum, y destacó que Coahuila es de los pocos estados que cumplen sus compromisos, metas y objetivos con el Gobierno Federal.

En su mensaje ante las y los coahuilenses, Sheinbaum Pardo mencionó que, junto con el gobernador Manolo Jiménez, planearon la ampliación de la carretera 57 en su tramo Saltillo – Monclova; e informó sobre otras obras, proyectos y programas que desde el Gobierno Federal se están desarrollando en nuestra entidad.

Comentó que parte de sus compromisos con Coahuila es la ampliación de la carretera 57, en su tramo Saltillo-Monclova, obra que dentro de poco arrancará; además, informó que se impulsa la construcción del puente internacional II de Piedras Negras; y que la construcción del tren de pasajeros Saltillo – Nuevo Laredo está en sus primeras etapas.

Mencionó, además, el trabajo que se lleva a cabo con los ganaderos de Coahuila para construir un centro integral ganadero, y habló, además, de otras obras y programas en temas como el de agua potable, salud, apoyos a comunidades, becas para mujeres, estudiantes y adultos mayores, entre otros.

Coahuila

DE COAHUILA PARA EL MUNDO: PRESENTAN SERIE DE COCINA INTERNACIONAL FILMADA EN EL ESTADO

En el popular programa Pati’s Mexican Table, de la chef Pati Jinich, Coahuila muestra al mundo su riqueza gastronómica, vitivinícola y cultural

• A partir de este viernes 04 de septiembre se podrá disfrutar del primer capítulo en México en la plataforma Prime Video y en Estados Unidos a través de los canales de PBS

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 03 de septiembre de 2026.- La gastronomía de Coahuila llegó a una audiencia internacional a través de Pati’s Mexican Table, programa conducido por la reconocida chef mexicana Pati Jinich, que en su temporada 15 dedica un segmento a los sabores, productos, tradiciones e historias que distinguen al Estado, donde cada sabor cuenta una historia.

La premier del episodio se llevó a cabo esta tarde en el restaurante Don Artemio, en Saltillo, con la participación de la secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, Cristina Amezcua González; el chef Juan Ramón Cárdenas, propietario del establecimiento, y Jesús Torres Gámez, director de Promoción de Pro Coahuila, ante representantes de la cadena de valor turística de la entidad.

La producción, que ha llevado la riqueza culinaria de México a millones de espectadores en Estados Unidos, representa una oportunidad de promoción para Coahuila al mostrar no sólo sus platillos, sino también sus paisajes, productos regionales, tradiciones y la identidad de las comunidades que mantienen viva su cocina.

Durante su mensaje, Cristina Amezcua destacó que la gastronomía coahuilense es mucho más que sabores, pues representa historia, identidad y orgullo; además señaló que está presente en productos y platillos como los cortes de carne, el cabrito, el machacado, las tortillas de harina, el pan de pulque, los quesos, las manzanas y membrillos, así como, en ingredientes emblemáticos como el mezquite y el maguey.

“Y qué decir de nuestros vinos, que han convertido a Coahuila en un referente de la vitivinicultura mexicana. Cada copa lleva consigo el trabajo, la pasión, la historia de nuestros productores y el carácter de una tierra extraordinaria”, expresó.

Resaltó, que la temporada 15 de Pati’s Mexican Table permite mostrar precisamente esa diversidad, al recorrer el desierto, los sabores, los vinos, las tradiciones y las historias de quienes hacen de la gastronomía una expresión viva de la identidad estatal.

Afirmó, que gastronomía y turismo están estrechamente vinculados, ya que un platillo puede despertar el interés por conocer una región, mientras que una experiencia gastronómica puede convertirse en la puerta de entrada para descubrir los viñedos, pueblos, paisajes y tradiciones de Coahuila.

“Una mesa puede ser el inicio de un viaje; un platillo puede despertar el deseo de conocer una región; y una copa de vino puede convertirse en una invitación para descubrir nuestros viñedos, nuestros pueblos y nuestros paisajes”, declaró.

A nombre del Gobierno de Coahuila, encabezado por el gobernador Manolo Jiménez Salinas, Cristina Amezcua, reconoció el valor de impulsar la gastronomía como una herramienta de promoción turística, de desarrollo para las comunidades y de preservación de la identidad cultural.

Asimismo, agradeció a Pati Jinich y a su equipo por incluir a Coahuila en esta producción y compartir con México y el mundo las historias detrás de sus sabores.

“Cuando un visitante prueba nuestros sabores, conoce también nuestra historia; cuando recorre nuestros pueblos, recorre nuestros paisajes, y cuando se sienta a nuestra mesa, se lleva consigo un pedacito de Coahuila”, concluyó.

Pati Jinich es una chef mexicana radicada en Estados Unidos, reconocida internacionalmente por su labor de difusión de la cocina mexicana. Es seis veces ganadora del James Beard Award y ha sido nominada a los Emmy Awards. Además, es autora de libros de cocina que han figurado entre los más vendidos del New York Times. Su nuevo libro, Foods of La Frontera, será publicado por HarperCollins en septiembre de 2026.

Con esta producción, Coahuila fortalece su presencia como destino turístico gastronómico y vitivinícola, al proyectar ante nuevas audiencias la riqueza de su cocina, sus productos regionales, sus tradiciones y las historias que hacen de cada experiencia en torno a la mesa una forma de conocer el estado.

En su intervención, el chef Juan Ramón Cárdenas Cantú destacó que la participación de Coahuila en Pati’s Mexican Table permite mostrar al mundo la riqueza que surge de su semidesierto, una región que, pese a su apariencia árida, posee una extraordinaria riqueza biológica y cultural.

Señaló que, junto con la chef Pati Jinich, el equipo se adentró en el semidesierto coahuilense para conocer una majada de cabritos y preparar este platillo conforme a la tradición, resaltando que el cabrito representa mucho más que una receta: es un símbolo de identidad, un homenaje al pastoreo caprino y una expresión de la profunda relación de las comunidades con su territorio.

Cárdenas Cantú subrayó que llevar esta historia a los hogares de millones de personas en Estados Unidos representa un privilegio y una oportunidad invaluable para proyectar la cultura y gastronomía de Coahuila a nivel internacional.

Reconoció que este resultado es producto del esfuerzo colectivo de personas e instituciones que hicieron posible la producción y destacó la visión del gobernador Manolo Jiménez Salinas y de su equipo para impulsar y compartir la cultura, las tradiciones y el orgullo de ser coahuilenses.

El director de Promoción de Pro Coahuila, Jesús Torres Gámez, destacó que desde el inicio del proyecto se buscó que Pati Jinich no sólo conociera la gastronomía de Coahuila, sino que recorriera el estado y descubriera sus distintas regiones, pueblos, cocinas, ranchos, viñedos, museos y espacios naturales.

Informó que durante la producción se visitaron más de 100 espacios y localidades, donde la chef convivió con productores, cocineras, cocineros y familias que preservan recetas y tradiciones, permitiendo mostrar que la gastronomía coahuilense no se limita a la mesa, sino que está vinculada con su desierto, montañas, viñedos, ciudades, pueblos y, principalmente, con su gente.

Puntualizó que Pati’s Mexican Table representa una plataforma extraordinaria para contar las historias de Coahuila y atraer visitantes nacionales e internacionales, al difundirse tanto en televisión abierta como en plataformas digitales, entre ellas Prime Video.

Explicó que la temporada anterior del programa alcanzó más de 3 millones de visitantes únicos a través de Prime Video, con una cobertura que llega a una amplia proporción de los hogares de Estados Unidos y México.

“Tenemos mucho que presumir: tenemos gastronomía, tenemos historia, tenemos desierto, tenemos montañas, tenemos viñedos; pero, sobre todo, tenemos orgullo de lo que somos”, afirmó.

Agradeció al gobernador Manolo Jiménez Salinas, a Pati Jinich, a los equipos de Turismo, Pro Coahuila y a todas las personas que participaron en la producción, y subrayó que contar las historias de Coahuila a través de este tipo de plataformas contribuye a generar mayor interés por visitar el estado y conocer su riqueza cultural, gastronómica y turística.

Coahuila

EXPO COAHUILA FORTALECERÁ EL DESARROLLO ECONÓMICO Y TURÍSTICO: MANOLO

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 02 de septiembre de 2026.- Acompañado por Javier Dïaz González, alcalde de Saltillo, y por Blas Flores González, jefe de Gabinete y Proyectos Estratégicos, el gobernador Manolo Jiménez Salinas supervisó los avances de lo que será la Expo Coahuila, en donde se invierten más de 270 millones de pesos y que registra un avance total del 91 por ciento.

«Vamos avanzando al 100 con Expo Coahuila, un gran proyecto para fortalecer el desarrollo económico y turístico del Estado», destacó el gobernador.

Esta obra estará concluida y entregada en su primera etapa en octubre, lista para la Expo Rodeo Saltillo 2026.

“En Coahuila sabemos que cuando se hacen las cosas bien se logra el éxito. Con mi amigo el alcalde Javier Díaz y Blas Flores, jefe de Gabinete y Proyectos Estratégicos, supervisamos lo que va a ser la Expo Coahuila”, mencionó el mandatario estatal.

Destacó que este es un gran proyecto de talla nacional e internacional para traer conciertos, espectáculos, convenciones y grandes eventos a la capital del Estado, como lo es el Rodeo Saltillo y muchos otros más.

Manolo Jiménez escuchó la explicación técnica de la construcción de cada una de las áreas que componen esta Expo Coahuila, para, posteriormente, realizar un recorrido por las instalaciones y constatar, de manera personal, el avance en su edificación.

Recordó que al igual que la Expo Coahuila, en todas las regiones de la entidad se están desarrollando grandes proyectos de infraestructura que abonan al dinamismo económico y que impactan de manera positiva en la calidad de vida de las familias coahuilenses.

La Expo Coahuila será un espacio que ayudará de gran manera en el turismo y en la economía de nuestro estado y de la región Sureste.

El proyecto de Expo Coahuila, que fue un compromiso de campaña de Manolo Jiménez, incluye Forum, Distrito Vaquero, Plaza de las Estrellas, Explanada 38, Domo Norte, Wine Garden Food Court, Teatro del Pueblo, Pabellón Sarape, Villas del Desierto, entre otras amenidades.