Presenta Aceleradora de Ciudades resultados de participación ciudadana para mejorar este espacio

De acuerdo a los resultados obtenidos de las actividades de diseño participativo sobre la Alameda Zaragoza por parte de Aceleradora de Ciudades, se trabajará de la mano con la ciudadanía para conformar el mejor proyecto que consolide a este espacio como el parque insignia de Saltillo, destacó el alcalde Javier Díaz González.

Al tiempo, el Presidente Municipal recalcó que todas las acciones que se pongan en marcha respetarán la esencia y la historia de este icónico sitio de nuestra ciudad.

“De la mano con la ciudadanía y con Aceleradora de Ciudades, vamos a mejorar nuestra Alameda. Este es un lugar de encuentro para las y los saltillenses. Por ello, tomamos en cuenta su voz para lograr que sea un atractivo para que las familias vayan, disfruten y hagan comunidad”, dijo.

Javier Díaz González mencionó que se trabaja de la mano con Aceleradora de Ciudades (sin costo alguno para el Municipio), ya que esta iniciativa brinda acompañamiento gratuito gracias al apoyo de empresas y organizaciones del sector privado comprometidas con el desarrollo local.

Dino Cantú, directora de Aceleradora de Ciudades, mencionó que se dieron a la tarea de buscar a los mejores alcaldes de México para impulsar la transformación urbana.

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“Aquí en Saltillo encontramos al Alcalde Javier Díaz, su voluntad, su equipo y a la ciudadanía”, dijo.

Destacó que Saltillo es el primer municipio en todo el país que realiza un ejercicio con tanta profundidad y profesionalismo para el tema de espacio público, mediante el uso de las metodologías más importantes a nivel internacional.

El diagnóstico, apuntó, contó con la participación directa de 622 saltillenses, 492 de ellos contestando sondeos y 130 asistiendo al taller de diseño participativo; todos ellos de 248 diferentes colonias de la ciudad, lo que representa un 29 por ciento de las 862 colonias en Saltillo.

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Arranca ampliación del centro comunitario de la colonia Hidalgo

Contará con un Espacio DIF con servicios gratuitos de psicología y medicina

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; El alcalde de Saltillo, Javier Díaz González, ordenó la ampliación del centro comunitario de la colonia Hidalgo, refrendando su compromiso para fortalecer estos espacios que impulsan el tejido social y benefician a millas de saltillenses en toda la ciudad.

La obra, que contempla el acondicionamiento de un comedor comunitario así como un Espacio DIF con servicios de psicología y consultas médicas, se llevará a cabo con el respaldo del gobernador Manolo Jiménez, con quien se trabaja para mejorar la calidad de vida de la ciudadanía.

“Aquí trabajamos en base al sentir y pensar de la gente y esta es una gran obra que va a beneficiar a las y los vecinos del sector. Gracias a quienes utilizan este centro comunitario con los talleres y cursos que se imparten, sigan haciendo comunidad, porque así generamos una mejor sociedad”, señaló el alcalde Javier Díaz, acompañado por su esposa Luly López Naranjo, presidenta honoraria del DIF Saltillo.

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El Presidente Municipal mencionó que no hay mejor manera de hacer política que generando comunidad con acciones como estas obras y con programa como «Activa tu Parque».

Javier Díaz agradeció además a su esposa Luly López el trabajo que se hace desde el DIF Saltillo y destacó la gran labor que se hará con el Espacio DIF que se instalará con la ampliación del centro comunitario donde habrá psicólogo y médico para atender las necesidades de la gente de este sector.

Antonio Nerio Maltos, director de Infraestructura y Obra Pública, informó que se trabajará en la construcción de un área de cocina, alacena, oficina, consultorios y sala de espera.

“También se realizará mantenimiento general en el centro comunitario existente en ventanas de aluminio, cambio de puertas, tanto principal como de baños y cambio de muebles sanitarios”, refirió.

Imelda Moreno Guerrero, vecina desde hace 30 años y beneficiaria de la obra, agradeció al alcalde Javier Díaz por apoyarlos y ver por el futuro de las familias de la colonia Hidalgo.

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«Antes aquí era un terreno baldío y era un miedo pasar por aquí pero con el paso del tiempo de hizo una plaza y ahora ya funciona muy bien como centro comunitario. Gracias por esta obra y por las clases y talleres que tenemos actualmente con las que hemos aprendido nuevas habilidades que son una fuente de ingreso para las vecinas», dijo.

Durante el evento se contó con la presencia de Álvaro Moreira Valdés, diputado local; Eduardo Morelos Jiménez, regidor presidente de la Comisión de Planeación, Urbanismo, Obras Públicas y Centro Histórico; Gabriela Montemayor González, titular de Centros Comunitarios; integrantes del Comité Pro Obra; así como vecinas y vecinos de la colonia Hidalgo.

Este 2025, llega a su centésimo aniversario el Pan Mena, tradicional establecimiento que por décadas ha deleitado el paladar de los saltillenses con uno de los productos alimenticios más emblemáticos de esta capital: el pan de pulque.

Situada al poniente de Saltillo en la Calzada Madero, donde otrora se ubicaba la villa tlaxcalteca, a cuyos habitantes se atribuye originalmente la elaboración del pan de pulque, la panificadora recibe diariamente a decenas de personas, tanto de esta ciudad como de otros lugares, que buscan llevar a sus hogares este manjar, para degustarlo con café, chocolate, atole y el también muy típico “champurrado”.

El fundador de este negocio, don Jesús Carlos Mena, relata que la receta del pan de pulque que ahí se ofrece, viene de principios del siglo pasado, siendo su abuela doña Dolores Guzmán viuda de Suárez, quien comenzó con la elaboración de este producto que con el paso de los años logró posicionarse en el gusto de las familias saltillenses.

Menciona que en sus primeros años, la panadería estaba ubicada cerca del Santuario de Guadalupe y posteriormente se estableció en la Calzada Madero, donde según comenta, no le auguraban mucho éxito al negocio.

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En ese tiempo, comenta, se utilizaba para la cocción del pan el horno conocido como “de calabaza”, hecho de adobe, donde de manera artesanal se elaboraba las piezas para su venta al público y posteriormente adoptaron el horno giratorio de diésel que requirió de otros procedimientos para la elaboración, sin embargo, la receta original continuó siendo seguida al pie de la letra, manteniendo el sabor y aroma inigualable del pan de pulque.

Con Información tomada de EL HERALDO DE SALTILLO