TURISMO

TIENE PARRAS LA MAGIA PARA DISFRUTAR ESTE VERANO

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; a 29 de julio de 2025.- Cuna del vino en América y joya colonial del desierto. Fundado en 1598, Parras de la Fuente es un remanso de frescura y tradición entre viñedos, manantiales y callejones de historia. Aquí, el visitante puede recorrer casas vinícolas centenarias, templos históricos y plazas llenas de vida. Parras es un destino para brindar con calma, saborear el tiempo y vivir la cultura del buen vino.

Este municipio, ubicado en la región Sureste de Coahuila, fue el primero en ser denominado Pueblo Mágico de nuestro estado y del norte de México; desde entonces ha consolidado sus atractivos, su oferta e infraestructura turística y sus inigualables vinos, que han ganado premios nacionales e internacionales.

Parras de la Fuente tiene historia; aquí nació el Prócer de la Democracia: Francisco I. Madero y en esta comunidad nació la vitivinícola más antigua de Latinoamérica, fundada en 1597: Casa Madero, que es también la cuarta más antigua a nivel mundial y la segunda de las cinco vinícolas más emblemáticas de América Latina.

En 1899, se instala la fábrica textil La Estrella, la más antigua de México y en Parras se empezaron a producir vinos y aguardientes desde el siglo 16.

Sus principales atractivos turísticos son la Iglesia del Santo Madero, la Iglesia de Santa María de las Parras, las casas vinícolas Don Leo, Rivero González, Casa Madero y Parvada, entre otras; el Estanque de la Luz y el Cañón de la Lima.

De su rica gastronomía, además de la calidad y exquisitez de sus vinos, las campechanas de Parras son toda una tradición de sabor al igual que sus dulces típicos como los dulces de leche, de nuez y de higo, cocadas, etc.

Algunas casas vinícolas de Parras forman parte de la exitosa Ruta Vinos & Dinos, que integra hoteles, restaurantes, tour operadores y la atención en las casas vinícolas que abren sus viñedos y bodegas, para que, con una copa en la mano, puedan obtener inolvidables experiencias.

Este Pueblo Mágico destaca por las tradicionales vendimias de las casas vinícolas que en el verano llevan a cabo y en donde se ponen en valor sus vinos, la pisada de uvas, danza de matlachines, música, maridajes y catas, entre otras actividades.

El dos de agosto serán las vendimias en Las Pudencianas y en Hacienda El Marqués.

El viernes 8 de agosto será en bodega Segovia Fuantos, y el 9 y 10 de agosto en Casa Madero; sábado 16 serán las vendimias en las bodegas Rivero González y Marqués de Aguayo, y el 23 en Parvada.

Por otro lado, la popular Feria de la Uva y el Vino inicia el próximo 1 de agosto, donde habrá juegos mecánicos, antojitos mexicanos, grupos musicales en vivo y muchas sorpresas más; mientras que el dos y tres de agosto en Parras se llevará a cabo cabalgata, rodeo y Discada Fest.

TURISMO

INVITA SALTILLO AL FESTIVAL DEL TAMAL Y ATOLE NORTEÑO 2026

Cocineras Tradicionales de Coahuila de Zaragoza prepararán cerca de 20 mil tamales para el disfrute de las familias saltillenses

La invitación es este 14 y 15 de noviembre en la explanada de la Presidencia Municipal, con entrada gratuita y precios accesibles

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; 10 de noviembre de 2026.- El Gobierno de Saltillo, a cargo de Javier Díaz González, invita a las familias saltillenses y visitantes a disfrutar del Festival del Tamal y Atole Norteño 2026, que reúne sabores, historia e identidad gastronómica de la región.

En representación de Mabel Garza Blackaller, directora del Instituto Municipal de Cultura, la subdirectora de esta dependencia, Gabriela Romero, destacó que este encuentro gastronómico representa una oportunidad para compartir el patrimonio cultural de la región.

El festival se llevará a cabo los días 14 y 15 de noviembre, en la explanada de la Presidencia Municipal, donde las Cocineras Tradicionales de Coahuila de Zaragoza prepararán cerca de 20 mil tamales de distintos sabores, además de una amplia variedad de atoles y champurrados, para que las y los asistentes disfruten de esta tradición a precios muy accesibles.

“La cocina tradicional es mucho más que preparar alimentos: es memoria, herencia cultural y conocimiento transmitido de generación en generación. En cada tamal y en cada taza de atole encontramos historias, costumbres y una parte de lo que somos”, expresó Gabriela Romero.

Las actividades se desarrollarán de 11:00 de la mañana a 6:00 de la tarde, ambos días, con entrada completamente gratuita y en un ambiente familiar que permitirá reconocer y disfrutar la riqueza de la cocina tradicional de Saltillo. Además, habrá presentaciones de ballet folclórico, artesanías y pan artesanal.

En la presentación también estuvieron presentes, Rocío Flores Castillo, presidenta de las Cocineras Tradicionales de Coahuila de Zaragoza, y Rosy Cázares, integrante de esta agrupación que trabaja en el rescate de recetas y la preservación de las tradiciones gastronómicas en esta parte del país.

Con este festival, el alcalde Javier Díaz González impulsa espacios de convivencia para las familias, además de reconocer el trabajo de las cocineras tradicionales y fortalecer la conservación de los sabores y oficios que forman parte de la identidad saltillense.

TURISMO

ADRENALINA PURA SE VIVE EN EL SUPER BULL INTERNACIONAL DEL RODEO SALTILLO 2026

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; 17 de octubre de 2026.– El Rodeo Saltillo 2026 celebró esta noche el Superbull Internacional, una de las disciplinas más espectaculares del rodeo, en donde participaron 30 jinetes provenientes de México, Estados Unidos, Guatemala y Costa Rica, evento que presenció el gobernador Manolo Jiménez Salinas, acompañado por el alcalde de Saltillo, Javier Díaz González.

A pesar del clima frío que se presentó desde el día de ayer, las gradas de la Arena Ocho Segundos, instalada dentro de Expo Coahuila, lucieron un lleno total y donde se vivió un ambiente cien por ciento familiar.

Cientos de vaqueras y vaqueros vivieron al límite las espectaculares montas de toros y aplaudieron el esfuerzo y la valentía de los jinetes.

Uno a uno, los jinetes fueron pidiendo puerta para tratar de durar los ocho segundos reglamentarios sobre los enormes animales y poder así obtener las calificaciones más altas por parte de los jueces.

Al final, los jinetes Bryan Medina, de Coahuila, y Octavio Torres, de Guanajuato, empataron en el primer lugar con 84 puntos.

El Superbull Internacional fue el preludio de los conciertos del grupo Sólido y de la Banda El Recodo del Rodeo Saltillo 2026.

El jineteo de toro es considerada la disciplina más espectacular del rodeo. El reto es permanecer ocho segundos sobre el lomo de un toro bravo que hará todo para derribar al jinete.

El jinete se sujeta con una sola mano de un pretal, con un arnés en forma de ojal; la otra mano debe permanecer libre sin tocar al toro, a su propio cuerpo o al pretal antes de los ocho segundos, porque de ser así, queda descalificado.

La puntuación máxima es de 100 puntos posibles, repartidos en 50 para el toro (intensidad y grado de dificultad de su reparo) y 50 para el jinete (control, coraje y técnica durante la monta).

Los jinetes que participaron este día fueron Kacy Ray Jones (EE. UU.), Juan José Salazar (Costa Rica), Patterson Adam Stracher (EE. UU.), Néstor Valtierra (Jalisco), Octavio Torres (Guanajuato), Allan Castañeda (Guatemala), Brayan Medina (Coahuila), Luis Porto (Coahuila), Édgar Salazar (Nuevo León), Eli Leppell (EE. UU.), Brayan Peña (Coahuila), Ricardo Estrada (Chihuahua), Joshua Ramírez (Guanajuato), José Miguel Alejos (Guatemala), Diego García (EE. UU.), Manuel Gallardo (Jalisco), Francisco García (Coahuila), Roberto Saucedo (Coahuila), Marcelo Veloz (Jalisco), Saúl Zambrano (Jalisco), Juan Carlos Contreras (Hidalgo), Jayden Hicks (EE. UU.), Payton Salett Konkez (EE. UU.), Adán Ramírez (Guanajuato), Alfredo Ruvalcaba (Jalisco), Álvaro Álvarez (Jalisco), Martín Guerrero (Zacatecas), Alfonso Orozco (Guanajuato), Connor Blake (EE. UU.) y Jerry Martinez (EE. UU.).

TURISMO

PRESENTAN LA EDICIÓN 16 DEL FESTIVAL DE LA PAELLA 2026

Gobierno de Saltillo se suma a este encuentro que fortalece la oferta gastronómica y turística de la ciudad

Saltillo, Coahuila de Zaragoza; 20 de agosto de 2026.- El Gobierno Municipal de Saltillo participó en la presentación de la edición 16 del Festival de la Paella 2026, que se llevará a cabo el próximo 26 de septiembre y espera reunir a más de 40 equipos amateur y profesionales.

En representación del alcalde Javier Díaz González, el jefe de Gabinete y Proyectos Estratégicos, César Iván Moreno Aguirre, destacó la importancia de trabajar en equipo con la iniciativa privada y los diferentes sectores para impulsar actividades que fortalezcan la oferta turística y gastronómica de Saltillo.

“Desde el Gobierno Municipal, encabezado por nuestro alcalde Javier Díaz González, seguiremos haciendo equipo para respaldar este tipo de eventos que fortalecen a Saltillo, generan actividad económica y ofrecen espacios para que las familias disfruten de nuestra ciudad”, señaló César Iván Moreno.

Durante la rueda de prensa, realizada en la Universidad La Salle Saltillo, se informó que el Festival de la Paella proyecta una derrama económica de 1.8 millones de pesos.

Asimismo, se dio a conocer que un porcentaje de las ganancias será destinado a becas estudiantiles de la Universidad La Salle y a obras educativas del Club Rotario Saltillo de Valle Arizpe. Los boletos para el evento ya se encuentran disponibles a través de la plataforma JRTicket.

Como parte del encuentro, Canirac Saltillo entregó además un cheque simbólico por 100 mil pesos a la Universidad La Salle, correspondiente a un donativo obtenido de lo recaudado durante el pasado Festival del Cabrito.

El Gobierno Municipal de Saltillo reiteró su disposición de continuar trabajando de manera coordinada con el sector restaurantero para impulsar eventos que promuevan la ciudad y contribuyan a su desarrollo económico y turístico.